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Notícias de Bonito MS

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Destaque

 A gastronomia de Mato Grosso do Sul é uma mistura de sabores e temperos que vem desde a ancestralidade indígena às influências da fronteira, mas sendo um estado novo ainda busca seu reconhecimento. Para o chef Felipe Caran, embaixador sul-mato-grossense do 2º Circuito Gastronômico “Isto é MS” – Sabores da Terra, o evento promovido pela Companhia de Gás de MS (MSGÁS) é um primeiro passo para se buscar essas referências e valorizar os produtos do Cerrado.

“O Circuito Gastronômico está levantando a bandeira da nossa cozinha regional e sobretudo do Cerrado, que é muito rico em leguminosas, temperos e frutas, como o urucum, pequi, o jenipapo e a guavira”, disse. “O circuito mostra as nossas essências e sofisticação com essa visão e foco nos ingredientes, o que é muito válido, em uma explosão de sabores e pratos criativos, e também que existe uma cultura gastronômica do arroz carreteiro e da carne de sol que traduzem a nossa identidade.”
Esta edição do Circuito Gastronômico, que será realizada de 6 a 21 de maio nas cidades de Campo Grande, Bonito, Corumbá e Três Lagoas, contempla 23 ingredientes locais: baru, pequi, guavira, nicola, carne de sol, mel do Pantanal, linguiça de Maracaju, erva-mate, polvilho azedo e doce, farinha de milho saboró, galinha caipira, pintado, mocotó, miúdos, derivados de búfalo, coentro, pacu, farinha de mandioca de Furnas, palmito/guariroba, mandioca, traíra e sobá.

Rede de sustentabilidade

“Esse ano ampliamos a lista dos ingredientes, incluindo a traíra, muito pescado em nossos rios, e os derivados (carne e leite) de búfalo, mais frutas e o mocotó, usado tanto para o cozido e o ensopado e também na geleia como sobremesa, com a ideia de que as pessoas que trabalham com gastronomia no Estado apontem o que temos de melhorar na nossa produção artesanal de alimentos”, realçou o chef Paulo Machado, embaixador internacional do Circuito Gastronômico.
Machado destacou que o evento, além de agitar a gastronomia do Estado e fomentar o turismo, vem para celebrar e apoiar os restaurantes e similares, os quais, por sua vez, utilizam ingredientes de agricultores de alimentos locais. “Então, entendo que o circuito trabalha toda uma rede de sustentabilidade e hospitalidade, ligando as pessoas que nos visitam a negócios ou a turismo, os participantes, a excelência dos restaurantes e os produtores de alimentos”, comentou.

Com o apoio da Fundação de Turismo de MS (Fundtur), o 2º Circuito Gastronômico “Isto é MS” – Sabores da Terra conta com a realização de Márcia Marinho, que atua no segmento como hunter de novos nomes de chefs, produtos e estabelecimentos e criadora de um dos maiores portais de gastronomia do Estado (Saborise) e do Festival de Carnes de MS; José Marques, apresentador de Festas e Eventos TV, veiculado no site Campo Grande News, TVMS Record e CBN Campo Grande, e realizador do Noiva Fashion e do KidsfashionMs; e do Sindha/MS (Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação de Mato Grosso do Sul).

Destaque

 O distrito de Águas do Miranda, distante 70 km de Bonito pela MS-345 (a chamada Estrada do 21 recentemente pavimentada), realiza neste fim de semana a segunda edição do Festival de Pesca Esportiva com uma extensa programação, incluindo shows nacionais e regionais, cursos de gastronomia e praça de alimentação, e a participação de pescadores amadores de todo o Estado.

Promovido pela prefeitura de Bonito com o apoio do Bonito Convention & Visitors Bureau (BCVB) e Governo do Estado de MS, o festival celebra diversos investimentos como o asfaltamento do acesso ao distrito, que potencializará a região pesqueira como mais uma opção de lazer nos destinos turísticos da Serra da Bodoquena. Interligando-se com as BRs 262 e 419, a rodovia se tornará nova rota para se chegar à Capital do Ecoturismo, a partir de Campo Grande, reduzindo a distância em 40 km.

Pesca e natureza

"Com a estrada, vamos inserir o distrito em nossa prateleira de produtos, incluindo a pesca esportiva como novo atrativo, e, ao mesmo tempo, incentivando e qualificando os passeios de natureza da região justamente para atender a esse novo turista que visitará o lugar", explica Juliane Salvadori, secretária municipal de Turismo, Indústria e Comércio.

O Festival de Pesca Esportiva abre nesta sexta-feira (26) com o curso Delícias no Anzol, promovido pela prefeitura em parceria com o Sebrae, às 14h, e show na praça de eventos com Maciel Corrêa e os Ases do Pantanal, às 20h. O dia marca também a entrega dos kits esportivos aos inscritos na competição e abertura da praça de alimentação e artesanato.

Provas adulta e infantil

A prova principal (pesca de adultos) será no sábado, a partir das 7h, com encerramento previsto para às 16h, na modalidade de pesque e solte. Não haverá largada, conforme o regulamento. A partir das 19h, serão aferidos os vídeos com os peixes capturados e, na sequência, divulgação e premiação dos vencedores por equipe. Serão premiados também os três maiores peixes das espécies dourado, de escama e de couro.

O trecho da competição será no Rio Miranda, do trecho a partir da foz do Rio Nioaque até o Pesqueiro do Davi. Os pescadores estão sendo orientados pela Polícia Militar Ambiental quanto aos trechos onde a pesca é proibida (no Rio Nioaque e próximo das cachoeiras e corredeiras, conforme legislação). A programação de sábado encerra-se com os shows de João Haroldo e Betinho e Chrystian.

No domingo (28), acontecerá a prova infantil, das 9h às 11h, no pesqueiro do Hotel Fazenda Genipapo.

Destaque

 A Rota Bonito Serra da Bodoquena, integrada pelos municípios de Bonito, Jardim e Bodoquena, conquistou mais um ganho ambiental na preservação e conservação do bioma Cerrado com a criação de uma nova RPPN (Reserva Particular do Patrimônio Natural) no atrativo Lagoa Misteriosa, um dos passeios mais fascinantes de Mato Grosso do Sul.

Localizada em Jardim, distante 70 km de Bonito, a nova unidade de conservação possui 38,43 hectares que serão preservadas perpetuamente e sua portaria de criação foi publicada no Diário Oficial da União, pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade - ICMBio. A Lagoa Misteriosa faz parte do Grupo Rio da Prata, que opera outros dois atrativos na região: Recanto Ecológico Rio da Prata e Estância Mimosa.

Este ano, o Recanto Ecológico Rio da Prata e a Lagoa Misteriosa foram contemplados com a certificação Climate Positive, concedida pela Green Initiative, instituição internacional que também reconheceu Bonito, a Capital do Ecoturismo do Brasil, como primeiro destino de ecoturismo do mundo em carbono neutro, em 2022.

Legado de conservação

O compromisso do grupo Rio da Prata, empresa associada do Bonito Convention & Visitors Bureau (BCVB), com a preservação ambiental iniciou-se em 1999, com a criação da RPPN Fazenda Cabeceira do Prata, localizada no Recanto Ecológico Rio da Prata, também em Jardim. Em 2013, o grupo mais uma vez demonstrou sua dedicação à conservação ambiental com a criação da RPPN Estância Mimosa.

Esta segunda reserva particular reforçou o compromisso da empresa em proteger e preservar ecossistemas únicos, contribuindo significativamente para a manutenção da biodiversidade e dos recursos naturais da região. Com a RPPN Lagoa Misteriosa, o Rio da Prata marca mais um capítulo importante nesta história de conservação e a promoção do turismo sustentável.

Experiência única

Adquirida em 2005 pela empresa de ecoturismo, a Lagoa Misteriosa é uma das cavernas inundadas mais profundas do Brasil, com visibilidade de mais de 50 metros e profundidade desconhecida. O atrativo oferece passeios de flutuação e mergulho com cilindro e realiza também atividades de pesquisas, educação ambiental e projetos.

Seja para os aventureiros em busca de emoções subaquáticas, os entusiastas da natureza ou os defensores da conservação, a RPPN recém criada promete ser uma experiência única aliado ao compromisso com um futuro sustentável.

Em cada um dos três atrativos operados pelo Rio da Prata são adotadas práticas sustentáveis e oferecida uma variedade de atividades, desde flutuação e mergulho com cilindro até passeios por cachoeiras, cavalgadas e observação de aves.

Destaque

 Com um aumento de 41% neste primeiro trimestre na movimentação de passageiros em relação a 2023, o Aeroporto de Bonito-MS continua em destaque na aviação brasileira.

Melhorias constantes na infraestrutura, equipamentos modernos e uma enorme simpatia está contribuindo para essa expansão, que vem premiando a região com mais voos, levando e trazendo pessoas de cada canto do país e do mundo.

E o resultado de tudo isto está na programação da malha aérea em Bonito-MS para o mês de julho. Voos todos os dias e com saídas de Campinas-SP e São Paulo-SP e já disponíveis nos sites e agências de viagens.

Momento ideal para programar antecipadamente as suas férias, e desfrutar desta comodidade para conhecer um dos lugares mais procurados e desejados do Brasil por seus encantos naturais.