Notícias de Bonito MS

Culinária especialmente italiana, cardápio recheado de alimentos saudáveis e decoração que explora o ecológico. Assim funciona o Kiosque Trattoria, restaurante inaugurado em dezembro do ano passado em Bonito.

A chef de cozinha Letícia Krause, proprietária do local, explica que o espaço mistura a proposta de sustentabilidade do destino de ecoturismo e remete às raízes da família de origem italiana.

Entre as iguarias servidas estão massas caseiras, saladas e molhos preparados com ingredientes caipiras, bruschettas, polpetones e opções de pratos para vegetarianos. Para sobremesa, há sorvetes preparados artesanalmente, sem conservantes, e doces típicos como banoffi e palha italiana.

Letícia lembra que apesar das dificuldades de se montar um cardápio inteiramente orgânico, busca os produtos na Feira Municipal Bonito e direto de hortas próximas da cidade. No restaurante mesmo é possível ver alguns vasos de manjericão, pimenta, hortelã.

"Tenho procurado fazer uma comida mais natural e saudável, por isso procuro ingredientes frescos e funcionais como ovos, farinha integral e produtos orgânicos", destacou em seu cardápio de apresentação aos clientes.

Outro diferencial da trattoria é a decoração, a escolha dos móveis e os artigos valorizam os artistas locais. Há peças da UDU Cerâmica Artesanal, lustres da Casa do Vidro, móveis feitos a partir de madeira de demolição, além de dicas de decoração do arquiteto Marcos de Castro.

O Kiosque Trattoria é a única casa que oferece culinária italiana em Bonito. Os preços dos pratos servidos variam entre R$ 12 e R$ 30. Localizado na Av. Pilad Rebuá, na Vila Rebuá, o restaurante abre diariamente às 19h.

Na última quinta-feira (20), a Associação Brasileira das Empresas de Ecoturismo e Turismo de Aventura (Abeta) promoveu a segunda edição do projeto Cultura ao Ar Livre. Intitulado Happy Hour de Outono, o evento reuniu alguns empresários do trade turístico da região no Taboa - Fábrica de Encantos.

Estiveram presentes representantes da Associação dos Atrativos Turísticos de Bonito (Atratur); Sebrae/MS; Projeto Jibóia; Ecopark Porto da Ilha; Parque Ecológio Rio Formoso; Ygarapé Tour; Grupo Rio da Prata; Ybirá Pe e Hotel Cabanas; além de autoridades do município como o prefeito Leonel Lemos e a secretária de turismo Juliane Salvadori.

O tema central do bate-papo foi a implantação do segundo Aventura Segura em Bonito. De acordo com Ricardo Constantino, diretor de articulação da ABETA e proprietário do Hotel Cabanas, é de extrema importância a preocupação dos atrativos quanto à segurança dos visitantes. Entre as regras exigidas estão cursos de primeiros socorros para monitores, simulação de acidentes, registro e manutenção de equipamentos.

"O ideal seria aumentar o número de empresas que sigam uma gestão de segurança adequada para obter o certificado e minimizar o risco de acidentes", destacou.

Acontece no dia 30 de abril, em Bonito (MS), as Breakout Sessions (Sessões de Intervalo) com foco em turismo sustentável.

Um dos temas abordados será o de sustentabilidade local através de planejamento, gestão de crises, monitoramento e planejamento de vida útil. A palestra "Inovação para a sustentabilidade: boas e melhores práticas para o aumento da competitividade dos destinos turísticos brasileiros" será apresentada por Daniela Maria Rocco Carneiro, coach de inovação e sustentabilidade e professora na Universidade Federal de Brasília (UNB). Enquanto o "Programa de Responsabilidade Socioambiental da Associação Comercial de Ilhabela - Selo Verde ACEI" será apresentado por Arturo Justici, diretor da empresa de consultoria Conecta Tecnologia Socioambiental.

ETSC 2014

Organizada pela The International Ecotourism Society, a oitava edição da Conferência de Ecoturismo e Turismo Sustentável 2014 (ESTC14), evento reúne os principais profissionais e organizações de ecoturismo do mundo.

Mais informações sobre o evento pelo site www.ecotourismconference.org.

Na sessão ordinária do Conselho Municipal de Turismo (COMTUR) desta quarta-feira (19), a Company Eventos, organizadora do VI Congresso Brasileiro de Psicologia Organizacional e do Trabalho, solicitou apoio da prefeitura para realização do evento em Bonito.

As psicólogas Helen Bueno e Katia Bazzano apresentaram o evento, ressaltando a importância da realização do mesmo para a região Centro-Oeste. A programação que carrega o tema Rompendo Barreiras conta com conferências, mesas-redondas e mini-cursos para cerca de mil participantes.

A cidade receberá, entre os dias 8 e 11 de abril, mais de 1.500 pessoas no período de baixa temporada. Além das universidades do Brasil, estão confirmados estudantes e profissionais dos Estados Unidos, Espanha, Portugal, Chile, Colômbia, Angola e Uruguai.

Entre os apoios pedidos ao COMTUR estavam uma ambulância com enfermeiro, um carro com motorista para auxiliar os palestrantes convidados e um coquetel oferecido aos participantes.

Todos os conselheiros votaram à favor da solicitação, dando ênfase ao legado que o congresso poderá deixar à cidade na questão de qualidade de vida e saúde mental dos moradores.

Acontece no dia 30 de abril, em Bonito (MS), as Breakout Sessions (Sessões de Intervalo) com foco em turismo sustentável.

Um dos temas abordados será o de tendência de mercado. A palestra "Compreendendo o contexto financeiro em certificação: Tecendo Normas de Sustentabilidade em um Produto de Qualidade" será apresentada por Glenn Jampol, presidente da Associação Nacional de Ecoturismo (CANAECO) em Costa Rica e membro do conselho da TIES.

ETSC 2014

Organizada pela The International Ecotourism Society, a oitava edição da Conferência de Ecoturismo e Turismo Sustentável 2014 (ESTC14), evento reúne os principais profissionais e organizações de ecoturismo do mundo.

Mais informações sobre o evento pelo site www.ecotourismconference.org.

Na última semana, o Instituto das Águas da Serra da Bodoquena – IASB realizou o lançamento do Projeto Ilhas Verdes – Fase II que reuniu mais de 70 pessoas no Sindicato Rural, em Bonito/MS, num evento denominado localmente como RETECA – Reunião Técnica com Costela Assada.

Produtores rurais, estudantes, professores, lideranças políticas, autoridades públicas e sociedade em geral estiveram presentes no evento que marcou ainda o início do ciclo de palestras voltadas ao homem do campo, sendo esta uma das primeiras ações do projeto. Todos os participantes foram presenteados com materiais do projeto como cartilhas, sementes nativas, amostras de adubo orgânico, folhetos explicativos e mudas de ipê branco e amarelo.

Com o patrocínio da Petrobras, através do Programa Petrobras Ambiental, Ilhas Verdes – Fase II tem o objetivo de promover a conservação da natureza, contribuindo para a manutenção da qualidade dos recursos hídricos da região da Serra da Bodoquena.

Com ações nas áreas de educação Ambiental, gestão ambiental, restauração florestal e ecoficiência, o projeto atingirá cerca de 10 mil pessoas nos municípios de Bonito, Jardim, Porto Murtinho e Bodoquena e, indiretamente, por meio da mídia, cerca de 20 mil pessoas no período de dois anos.

“A ação tem duração de dois anos e envolve apoio aos produtores rurais para adequação ambiental de suas propriedades, promoção de ações educativas, treinamentos, promoção de concursos voltados aos estudantes, dentre várias outras atividades”, explica Liliane Lacerda, coordenadora do projeto.

A novidade do Projeto Ilhas Verdes – Fase II, cuja fase I foi realizada entre os anos de 2011 e 2012, é que, além da recuperação florestal há uma atenção maior com os produtores rurais, proporcionando momentos de integração e geração de conhecimento para este público.

O primeiro momento de troca de experiências foi realizado junto ao lançamento do projeto. Com a temática “Conservação e Manejo Integrado de Água e Solo”, o palestrante Ari Fialho, da Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural – AGRAER, abordou a importância de se melhorar e otimizar a utilização dos recursos naturais, no caso específico, indicando práticas de conservação do solo e da água.

Na noite de lançamento também foi iniciado o cadastramento de produtores interessados em participar do projeto. Ao todo as inscrições somaram mais de 20 propriedades. Aqueles que participarem das atividades de restauro florestal contarão com uma série de benefícios, incluindo a doação de mudas nativas e orientação técnica para o plantio.

É importante ressaltar que o projeto recebe o apoio do Sindicato Rural de Bonito, AGRAER, Secretaria Municipal de Meio Ambiente, RPPN Cabeceira do Prata, Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade – ICMBio, Rádio Bonito FM e Associação dos Produtores de Leite de Bonito – BONILEITE.

Acontece no dia 30 de abril, em Bonito (MS), as Breakout Sessions (Sessões de Intervalo) com foco em turismo sustentável.

Um dos temas abordados será o de desenvolvimento do destinado. A palestra "EcoTurismo como uma maneira de gestão de exibição de Cavernas e Áreas Cársticas Protegidas" será apresentada por Heros Lobo, doutor em Geociências e Meio Ambiente e professor da Universidade Federal de São Paulo (UFSCar).

ETSC 2014

Organizada pela The International Ecotourism Society, a oitava edição da Conferência de Ecoturismo e Turismo Sustentável 2014 (ESTC14), evento reúne os principais profissionais e organizações de ecoturismo do mundo.

Mais informações sobre o evento pelo site www.ecotourismconference.org.