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terça, 07 de outubro de 2014

Bonito sediará curso de produção artesanal de alimentos saudáveis

Acontece nos dias 14 e 15 de outubro, em Bonito (MS), o curso de Produção Artesanal de Alimentos Saudáveis, capacitação oferecida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/MS), em parceria com o Sindicato Rural de Bonito.

Bonito Notícias

 O objetivo da capacitação é mostrar aos participantes como preparar receitas saudáveis com os produtos adquiridos na região.

Na programação estão os seguintes assuntos:

- Higiene e limpeza, Boas Práticas na fabricação de alimentos, normas de segurança no trabalho;

- Noções básicas de nutrição e grupos de alimentos;

- Conservação e armazenamento, congelamento e descongelamento;

- Planejando o cardápio, pirâmide alimentar e higienização dos alimentos;

- Preparo de bolo nutritivo;

- Preparo de salada de repolho com gengibre e preparo do tabule;

- Técnica de produção da torta de banana e da torta salgada;

- Técnica de produção de dobradinha com legumes;

- Preparo de lagarto recheado ao molho madeira;

- Preparo do curau de abóbora e mousse de maracujá;

- Preparo da lasanha ao molho branco e vermelho;

- Técnica de produção de farofa nutritiva;

- Elaboração de cardápio;

- Temas: Medidas de segurança no trabalho, meio ambiente, novas exigências profissionais e cidadania.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone: (67) 3255-1615.

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