Começa nesta quinta-feira (4), a 13ª edição do Festival da Guavira, em Bonito (MS). O evento, que tem como objetivo fortalecer o turismo cultural, de negócios e de gastronomia na região, segue até domingo (7).

A programação conta com apresentações culturais e regionais, palestras sobre sustentabilidade, lançamento de livros, música, tenda de artes, feira gastronômica com chefes locais e nacionais.

Confira os cursos oferecidos pelo Senac, no Centro de Convenções de Bonito:

5/12 - Sexta-feira - 8h às 12h
Docentes: Vera Krabbe e Jonas Eduardo
Entrada: Mix de folhas com chips de batata doce, tomate caipira, queijo curado, guarnecida com molho de guavira.
Prato principal: Filé de Pintado na Folha de Bananeira
Sobremesa: Gelado de guavira com frutas laminadas e compota de limão rosa
Harmonização: Caipirinha com trilogia de limões da nossa terra

6/12 - Sábado - 8h às 12h
Docentes: Adriano Torres e Jonas Eduardo
Entrada: Crisp de batata doce, inhame e shimeji e mel silvestre Jataí
Prato principal: Risoto do Cerrado ao Pantanal
Sobremesa: Rocambole de guavira
Harmonização: Guavira & Rosé