Na próxima segunda-feira (28), das 19h às 21h, o Sebrae/MS, em parceria com a Secretaria de Turismo de Bonito, realiza a palestra Boas Práticas na Produção de Alimentos.

O objetivo da palestra é agregar conhecimento a pessoas que trabalhem no setor de gastronômico bem como mercados, açougues e outros tipos de comércio.

No conteúdo pragmático estão: microbiologia básica, tipos de contaminação de alimentos, higiene e saúde do manipulador, higiene ambiental, controle e potabilidade da água, controle integrado de vetores e pragas urbanas, manejo de resíduos, recebimento, conservação e armazenamento, transporte, exposição e distribuição de alimentos, documentação e registros e responsabilidades.

A palestra será ministrada pela instrutora Raquel Braga Rosa. As inscrições são gratuitas e deverão ser realizadas na Secretaria de Turismo. Ao todo 50 vagas foram disponibilizadas.

Mais informações pelo telefone: 3255-2160