Corumbá sedia no próximo sábado (26) um encontro entre os membros do Fórum da Região do Pantanal que vão eleger a receita culinária que vai representar a região pantaneira durante a realização do 3º Salão Estadual de Turismo, que acontece entre os dias 8 e 12 de junho em Campo Grande. A reunião será realizada no Centro de Convenções do Pantanal com representantes dos municípios de Corumbá, Aquidauana, Anastácio e Miranda. O Fórum vai eleger um prato principal, sobremesa e uma manifestação cultural.

Em 2009, o prato escolhido pela região do Pantanal foi de Corumbá, o Bacalhau Pantaneiro. A receita venceu o concurso estadual, representando Mato Grosso do Sul no 4º Salão Nacional de Turismo, em São Paulo-SP. Para o superintendente de Turismo de Corumbá, Rodolfo Assef Viera, o encontro é importante também para reunir a cadeia produtiva do turismo da região pantaneira. "É um momento importante em que estarão presentes os dirigentes de turismo dos municípios pantaneiros, discutindo e apresentando alternativas de desenvolvimento dessas localidades. Corumbá, por ser o principal indutor turístico do pantanal, exerce tem um papel crucial nas propostas que são aprovadas", disse.