Entre os dias 03 a 05 de novembro de 2010, a Embrapa Pantanal participará da maior feira internacional de produtos orgânicos da América Latina - a Biofach, que será realizada no Transamérica Expo Center, em São Paulo. A Unidade, representada pelo Relações Públicas Guilherme Caetano, estará expondo no estande do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) diversas tecnologias desenvolvidas no Centro de Pesquisa, localizado na Cidade de Corumbá - MS.

Entre essas tecnologias estão os produtos processados de carne de peixe do Pantanal, uma das várias inovações resultantes do Projeto Rede AquaBrasil - Bases Tecnológicas para o Desenvolvimento da Aquicultura no Brasil", tais como o quibe, o hambúrguer, o patê e o nuggets feitos a base de carne de pescado. Quem visitar a feira terá a oportunidade de conhecer, também, mais sobre o Sistema de Produção da Pecuária Sustentável no Pantanal - exemplo de produção animal, praticado há mais de 270 no Pantanal, que ajuda na conservação do bioma.

O mel orgânico, produzido a partir de pesquisas em Apicultura Orgânica também esenvolvidas na Embrapa Pantanal (Corumbá-MS), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, estará disponível para degustação do público que visitar o estande do Mapa.

A BioFach América Latina, realizada desde 2003, é uma feira de negócios voltada para o setor de orgânicos. É um espaço onde os empreendedores podem expor e lançar novos produtos, promover degustações, agendar visitas, conhecer fornecedores e compradores de produtos orgânicos e realizar negócios. De acordo com os organizadores, a expectativa é que cerca de 9 mil pessoas visitem a BioFach este ano, sendo 10% estrangeiros. Na edição de 2009, foram 8 mil visitantes, dos quais 40% representantes do varejo, atacado e comércio exterior.