Bonito recebe curso de produção artesanal de embutidos e defumados
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Mato Grosso do Sul (Senar-MS) promove nos dias 17 a 19 de outubro, em Bonito, o curso de Produção Artesanal de Embutidos e Defumados.
Bonito Noticias
O objetivo é ensinar aos participantes a produção artesanal seguindo as normas de qualidade e segurança, conforme recomendações técnicas.
Na programação consta os seguintes assuntos: Peças de carne; métodos de cura; técnicas de abate; boas práticas de manipulação; entre outros.
A capacitação será realizada na Fazenda Arco Iris.
Informações podem ser obtidas no Sindicato Rural de Bonito pelo telefone (67) 3255-1615.
