A formação acontece no Assentamento Girassol e conta com apoio do Sindicato Rural de Bonito.
O curso é destinado aos maiores de 16 anos, alfabetizados e sem qualquer doença infectocontagiosa, devido à manipulação de alimentos que será solicitada na ocasião. O objetivo é produzir pães e salgados para consumo familiar, seguindo orientações básicas sobre educação alimentar, nutrição e higiene.
Serão ensinadas no curso as técnicas para produção de pão caseiro, de batata, integral, rosca doce, cuca batida, fatia húngara, cueca virada assada e sonho. Quanto aos salgados, serão ensinadas técnicas para produção de esfiha, pão italiano, coxinha de mandioca, rissoles, sopa paraguaia e empada.
Informações adicionais podem ser obtidas pelo email: srbonito@bonitonline.com.br ou pelo telefone: (67) 3255-1615
